Como plantar, cultivar e cuidar de arruda

A arruda é uma erva clássica com muitos usos antiquados. Esta erva está cheia de folhagem verde, flores amarelas vibrantes e um sabor amargo. Já foi uma erva culinária e medicinal popular. A arruda era usada para tratar doenças comuns, como dores de cabeça, dentes e orelhas.

arruda

No entanto, descobriu-se que se você usar muito da erva, ela pode ser tóxica e causar graves problemas de estômago. Também se acredita que causa abortos espontâneos, portanto, definitivamente não é recomendado para mulheres grávidas e deve ser evitado.

Não deixe que esses fatos perturbadores o impeçam de cultivar esta erva como uma planta não comestível. A arruda é uma planta simples que pode dar muita beleza ao seu quintal ou jardim.

Como plantar arruda

Quer você seja um jardineiro novo ou experiente, a rue pode ser a planta para você. É fácil crescer e cheio de graça quando se trata de condições adequadas de crescimento.

Se você decidiu cultivar arruda, ficará emocionado em saber que é fácil começar da semente. Uma vez que a arruda é plantada, você não deve se preocupar em crescer ou transplantar mais em um futuro previsível, porque ela é facilmente propagada.

As sementes de arruda devem ser plantadas dentro de casa no final do inverno. Comece as sementes de arruda colocando solo úmido de qualidade para vasos em bandejas de cultivo. Coloque duas sementes em cada seção da bandeja como uma apólice de seguro quando as sementes germinarem. Dessa forma, se uma semente não germinar, você ainda terá pelo menos uma planta crescendo em cada seção de sua bandeja de cultivo.

Como plantar arruda

Coloque as sementes em uma área quente para estimular a germinação. Você pode colocar a bandeja sob lâmpadas de cultivo, em cima da geladeira ou em uma esteira de cultivo.

Assim que as sementes começarem, cuide delas dentro de casa regando-as, garantindo que as mudas recebam luz solar suficiente e as endureçam antes de serem removidas definitivamente. Quando chega o final da primavera, as mudas de arruda devem ser grandes o suficiente para se moverem para seu local permanente do lado de fora.

A arruda é perene, por isso é uma boa ideia plantá-la onde ela possa se desenvolver e se reproduzir nos próximos anos. Isso pode ser em um canteiro de flores perene ou em um local remoto que não será perturbado ao fazer jardinagem ou outros projetos de jardinagem.

Se você não gosta de plantar sementes dentro de casa, pode sempre esperar até que a ameaça de geada passe. Quando a costa estiver limpa, semeie as sementes de arruda diretamente no local apropriado. Não cubra as sementes com solo porque elas requerem luz solar direta para germinar quando plantadas ao ar livre.

Quer seja plantando sementes dentro de casa ou diretamente em seu local permanente, a arruda será uma adição bem-vinda à maioria dos jardins de ervas.

Como plantar arruda no jardim

Como plantar arruda no jardim
  • Arranque todas as ervas daninhas de um leito rochoso e bem drenado que recebe luz solar plena. Evite camas que retêm umidade. A luz refletida e o calor de uma parede ou cerca voltada para o sul fornecem o calor necessário.
  • Cave uma cova de plantio, usando uma espátula, tão fundo quanto o recipiente da planta de arruda, mas com o dobro da largura. Espace as plantas 24 polegadas em todas as direções, se você estiver plantando mais de uma.
  • Regue o solo no recipiente até que o excesso escorra do fundo para ajudar a soltar a raiz do vaso. Retire a planta do recipiente.
  • Coloque a arruda no buraco preparado. Ajuste a profundidade do solo abaixo das raízes até que a arruda esteja na mesma profundidade que estava crescendo no vaso.
  • Encha as raízes com solo. Firme-o ao redor da planta com as mãos.
  • Regar a cama para assentar o solo. Regar uma ou duas vezes por semana, para que os primeiros 15 centímetros do solo fiquem moderadamente húmidos, durante as primeiras três semanas, para que as raízes se estabeleçam. A Rue não requer irrigação depois disso.

Como cultivar arruda

Escolha um local ensolarado com boa drenagem para suas flores de arruda. Se o seu jardim tem solo pesado ou úmido, considere a cultura em recipientes. Flores de arruda são boas candidatas a locais difíceis e até crescem em cascalho.

Claro

Flores de arruda crescem bem em pleno sol, mas sombra parcial também é tolerada. As plantas produzirão menos flores na sombra.

Como cultivar arruda

Terra

A drenagem acentuada é importante para flores de arruda saudáveis. Adicione areia, perlita ou vermiculita ao solo para ajudar na drenagem. Use canteiros elevados em jardins com argila pesada. Cultive plantas no inverno nas zonas de cultivo 4-6 para ajudar as plantas a sobreviverem ao inverno.

Água

A arruda comum é muito tolerante à seca e é uma boa candidata para xeriscape ou jardim de pedras. Não irrigar arruda, exceto em períodos de extenso clima seco.

Temperatura e Umidade

As flores de arruda prosperam em climas quentes e com baixa umidade, que se assemelha ao seu habitat nativo na Grécia, Turquia e Itália.

Fertilizante

Não aplique fertilizante nas flores de arruda. O excesso de nutrientes fará com que as plantas produzam mais folhagem em detrimento das flores.

Envasamento e Repotting

Using gloves and long sleeves, place rue on sandy soil or other thick, well-drained soil. Replanting is necessary when you see roots coming out of the pot’s drainage holes.

Espalhando flores de rua

It is easy to make new rue plants using stem cuttings. The stems take root quickly in the wet sand in hot climates. Take care not to come in contact with the sap when taking the seedlings.

Toxicidade de flores de arruda

A arruda possui propriedades tóxicas tanto por contato externo quanto por ingestão. Os óleos vegetais podem causar bolhas na pele semelhantes a erupções cutâneas com hera venenosa. Quando ingerida, a erva pode causar sérios problemas gastrointestinais e é especialmente insegura para mulheres grávidas.

Poda

podar

É hora de podar de acordo com o desejo de ter flores. Para evitar a floração, podar as plantas com força na primavera. Se você quiser flores, poda as plantas para se formarem após a floração. Plantas velhas e lenhosas se beneficiam de uma poda difícil

Colheita

Quando se trata de colher arruda, é melhor limitar seu uso para repelir pragas, por razões de segurança. Embora a arruda ainda seja usada em pequenas quantidades para dar sabor aos alimentos, sua toxicidade é significativa o suficiente para que o FDA proíba seu uso em produtos alimentícios.

Use luvas para manusear a arruda para evitar irritação da pele. Colha arruda cortando toda a planta ao nível do solo. Pendure a planta em um local escuro e seco até que as folhas se tornem quebradiças. Você pode fazer sachês de arruda para desestimular pulgas e formigas, mas não coloque os sachês em camas de animais, pois o cheiro também é desagradável para cães e gatos.

Sendo cultivado em recipientes

The bluish foliage of rue plants blends well with plants with golden foliage, such as golden oregano, sage or thyme cultivars. All of these herbs have the same sunny, dry conditions and well-drained soil in which the rue grows.

Crescendo a partir de sementes

As plantas de arruda se semeiam sozinhas, às vezes de forma agressiva em áreas quentes. Você pode coletar as cápsulas de sementes marrons no final do verão, após a floração. As sementes de arruda precisam de luz para germinar, portanto, não as cubra. Coloque-os em areia úmida e mantenha a cerca de 21 graus Celsius para que a germinação ocorra em uma a três semanas.

Pragas / doenças comuns

Common pests / diseases

Se você vir lagartas se alimentando de suas plantas de arruda, não as borrife. É provável que sejam lagartas de borboletas rabo de andorinha, que usam arruda como planta hospedeira. As flores de arruda podem apodrecer nas raízes em solos úmidos, mas raramente sofrem de outras pragas ou doenças.

Como cuidar da arruda

Arruda é simples de cuidar. Como mencionado acima, é uma erva perene. Se você mora em uma área de plantação com invernos amenos, ela pode permanecer verde o ano todo.

Mesmo que você more em um lugar onde os invernos são mais rigorosos, a planta morrerá, mas retornará assim que as temperaturas mais altas chegarem.

Quando o inverno se aproxima, é uma boa ideia cobrir as plantas de arruda. Isso serve como uma camada adicional de proteção contra o gelo.

A arruda não precisa ser fertilizada e você não deve se preocupar em regá-la quando a planta estiver bem implantada. É extremamente resistente à seca e parece prosperar quando negligenciado.

Como cuidar da arruda

Se cultivar arruda em um recipiente, preste atenção em suas raízes. Se a planta começar a mostrar sinais de estar presa à raiz, é importante transplantar a erva para um vaso maior com mais solo antes que morra.

A arruda também pode desenvolver uma aparência amadeirada. Isso é um sinal de que é hora de uma poda drástica para estimular um novo crescimento.

Se você gostaria de encorajar mais flores, podar a arruda durante o início da primavera. Se a poda é mais para modelar (ou para se livrar da aparência amadeirada), você deve podar no outono.

A arruda não florescerá em seu primeiro ano na terra, mas deve começar a produzir flores amarelas brilhantes a partir do segundo ano. Se você planeja usar as flores, é uma boa ideia cortá-las para estimular um novo crescimento.

É importante ressaltar que a arruda não deve ser usada como erva culinária devido à sua toxidade. No entanto, você pode usá-lo como um repelente não tópico de insetos ou (quando seco) em um buquê de flores.

Em qualquer caso, ao cuidar da arruda, cubra as mãos e os braços, pois o óleo produzido pela planta pode causar severa irritação na pele.

Além disso, se cultivar arruda em ambientes fechados, leve essas informações em consideração ao considerar a colocação. Você não quer que seja em qualquer lugar onde alguém possa acidentalmente esfregar e irritar a pele.

Cuidar da arruda não é complicado. Ao realizar algumas tarefas básicas e usar equipamento de proteção ao cuidar da planta, o cultivo da arruda deve ser uma experiência agradável.

Como colher arruda

Embora a arruda não seja mais considerada segura para consumo, ainda existem várias razões pelas quais as pessoas a cultivam. Para começar, a rue é absolutamente deslumbrante em um jardim. Ele vem em diferentes variedades, o que o torna ideal para praticamente qualquer espaço de cultivo.

Algumas variedades são curtas e densas, o que é ótimo para revestir jardins. Outras variedades são mais altas e podem atingir um metro de altura. Isso o torna uma ótima escolha quando você precisa de uma planta de cores vivas como pano de fundo em seu espaço de cultivo.

Como colher arruda

Rue faz um ótimo trabalho na prevenção de pragas. Por este motivo, pode ser cortado e seco para ser utilizado dentro ou fora de casa, como um dissuasor natural de pragas.

Ao secar a arruda, ela elimina o óleo ao qual muitas pessoas têm reações ruins. Você pode pendurá-lo em sua casa, deck ou pátio para manter os insetos longe.

Finalmente, as pessoas cultivam arruda para usar em buquês de flores. A arruda deve estar seca para ser usada com segurança, mas pode ser um ótimo complemento para flores usadas como peça central ou como parte de um dia especial.

Na colheita da arruda, não existe uma técnica sofisticada. Se quiser usar as folhas como repelente de insetos, corte-as da planta e seque-as para usar.

Se você quiser usar apenas as flores ou um caule da planta inteira para um buquê, use uma tesoura para cortar a parte desejada da planta.

Rue é uma planta simples de cultivar e cuidar. A colheita é tão simples.

Embora a arruda não seja uma erva culinária comum, ela não deve impedi-lo de cultivá-la. Pode ser um ótimo complemento para o seu jardim de ervas com base apenas em sua aparência.

Se você gosta da ideia de cultivar uma erva clássica que pode ajudar a proteger as outras plantas nas quais ela cresce, adicione proteção contra pragas à sua casa depois que ela seca e até mesmo se torne parte de seus arranjos de flores, então a arruda é a erva para você.

Benefícios da arruda

Arruda usada na cozinha

Na cozinha mediterrânea, a arruda é considerada uma erva selvagem popular e também é usada na culinária tradicional para muitos pratos. No entanto, as folhas de arruda podem causar desconforto em altas doses, portanto, apenas pequenas quantidades devem ser usadas.

As folhas têm um sabor muito aromático, amargo e forte. Devido à intensidade do sabor, também é recomendável usar apenas pequenas quantidades. As folhas vão bem para pratos de carne saudáveis, como cordeiro, porco ou aves. A arruda também é usada em pratos de peixe em combinação com erva-doce ou anis.

Mesmo que o gosto amargo não sugira à primeira vista, você pode usar folhas frescas de arruda para as sobremesas. Por exemplo, compotas, compotas e pastas doces com arruda podem ter um sabor aromático doce com um tom fino e amargo. Outra opção é temperar o mel com pinhões e avelãs para uma espécie de rejunte.

Na cozinha da Roma Antiga, a rue era parte integrante. Um prato conhecido era uma pasta de queijo chamada Moretum. A base desta receita era geralmente um queijo de ovelha, que era preparado no pilão com azeite, vinagre de vinho branco, alho, coentro e arruda. Foi servido principalmente com pão fresco.

A arruda é muito importante como ingrediente de diversas bebidas espirituosas. Principalmente no caso da Grappa, as folhas da planta são utilizadas para dar sabor. Na Travarica croata, uma aguardente feita de uva, a arruda também faz parte da receita.

Benefícios da arruda

Arruda usada como erva medicinal

A arruda foi considerada uma planta medicinal muito poderosa na Antiguidade e na Idade Média. Quase todos os médicos e botânicos conhecidos dedicaram várias páginas à planta. Como a planta não é toxicologicamente segura e muitas das aplicações na época não resistiam a pesquisas científicas, a arruda hoje só é notada ocasionalmente na naturopatia e é usada principalmente para distúrbios mentais mais leves e queixas do sistema músculo-esquelético.

Nos livros de ervas da Idade Média, a arruda era considerada uma das ervas medicinais mais importantes. Era recomendado contra a peste e considerado um antídoto contra o veneno de picadas de cobra e escorpião. Mesmo com doenças pulmonares mais graves e problemas intestinais, o extrato de arruda em combinação com sementes de endro é recomendado. Folhas amassadas com vinagre de rosa eram consideradas um possível remédio contra todos os tipos de dores de cabeça.

Os ingredientes e efeitos da arruda no corpo humano, entretanto, foram bem estudados cientificamente. A arruda contém principalmente óleos essenciais, alguns alcalóides e a rutina flavonóide.

Como plantar, cultivar e cuidar do babosa

A arruda pode ser usada para essas doenças e enfermidades

  • inchaço
  • problemas de circulação
  • solta
  • dor de cabeça
  • alta pressão
  • ondas de calor
  • indigestão
  • estômago irritável
  • síndrome do intestino irritável
  • dor nas articulações
  • cólicas menstruais
  • sintomas da menopausa
  • promovendo a circulação sanguínea
  • promoção menstrual
  • reumatismo
  • dor de estômago
  • dor de dente

Propriedades medicinais da arruda

O óleo essencial de arruda tem efeito direto no sistema nervoso central. Doses maiores de óleo podem causar sonolência, inflamação do estômago e inchaço da língua e da laringe. Além disso, doses mais altas durante um período mais longo podem causar fadiga, sonolência, danos ao fígado e possivelmente até a morte.

Algumas cumarinas contidas na arruda podem ajudar contra o desconforto nos ossos e nas articulações. Isso justificaria o uso de arruda na medicina popular para reumatismo, doença de tendão ou bursite.

As folhas de arruda podem ser consumidas no chá, devendo beber no máximo três xícaras por dia (não mais). Este chá ajuda contra a indigestão causada por cólicas ou falta de circulação sanguínea. Além disso, contra problemas menstruais, especialmente no período muito fraco ou muito tardio, a arruda pode ajudar.

Como um remédio caseiro rápido e bom, folhas frescas de arruda são adequadas para dor de dente. Para fazer isso, esmague as folhas com um pilão e coloque-as ao redor da área dolorida. A aplicação deve ser apenas para dor de dente aguda e não deve ser repetida com muita frequência.

Efeitos colaterais e instruções de uso

A arruda não deve ser utilizada durante a gravidez ou lactação. Os óleos que contêm podem causar vasodilatação e aumentar a atividade laboral, o que pode resultar em abortos espontâneos. As fucocumarinas que contêm podem ser fototóxicas para algumas pessoas e causar fotossensibilidade aumentada ou mesmo irritação cutânea verdadeira. Basicamente, a arruda só deve ser utilizada após orientação de um médico ou farmacêutico.

Tipos de arruda

‘Jackman’s Blue’ Arruda

A arruda azul de Jackman também é conhecida como Ruta graveolens ou erva da graça. É popular por sua folhagem aromática verde-azulada e pequenas flores amarelas. É considerada a planta nacional da Lituânia, onde está associada à virgindade e à virgindade das meninas. Tradicionalmente, tem sido usado para fazer coroas para noivas que significam virgindade. Após o casamento, a coroa é queimada para marcar o fim da virgindade da noiva. Além disso, a variedade era usada para transmitir tristeza após a perda da virgindade em canções folclóricas inglesas tradicionais.

‘Jackman’s Blue’ Arruda

Devido à sua tolerância às condições de seca, a Ruta graveolens é às vezes plantada como planta ornamental em jardins. Um pouco menor do que sua contraparte Ruta chalenpensis (rue franja), Ruta graveolens é composta por 2 a 3 folhas verde-azuladas divididas pinnialmente. Suas flores amarelas são caracterizadas por inflorescências soltas, enquanto seus pedicelos são do comprimento da cápsula. A flor contém 4 a 5 pétalas onduladas finamente dentadas. No entanto, ao contrário das da Ruta chalenpensis, as flores da Ruta graveolens não têm cílios longos.

Esta variedade é originária da Península Balcânica e do Krym. Também foi introduzido em partes do norte da Europa. Embora tenha sido introduzido no continente grego, ainda não atingiu Creta.

Em seu primeiro ano de crescimento, Ruta graveolens requer solo bem drenado e devidamente hidratado. A planta então se torna altamente tolerante às condições de seca nos anos subsequentes. Esta variedade parece atraente em jardins de pedra e fronteiras.

As plantas azuis do Young Jackman requerem fósforo adicional para garantir um bom desenvolvimento das raízes. Idealmente, uma certa quantidade de fertilizante de fósforo deve ser aplicada de acordo com as instruções da sacola, especialmente durante a primeira estação de cultivo. Para garantir que ele prospere bem, deve haver sol pleno – o que significa pelo menos 6 horas de sol por dia.

A época perfeita de plantio é a primavera ou o outono, quando o solo não é vulnerável à geada. O plantio de outono oferece uma vantagem adicional. Ou seja, o desenvolvimento das raízes não precisa competir com o desenvolvimento de maior crescimento, como teria que acontecer na primavera. O plantio na primavera é mais adequado para plantas perenes que não se adaptam bem a climas úmidos ou frios, garantindo o pleno estabelecimento antes do inverno. Para a maioria das plantas, as plantações de verão ou inverno certamente não são recomendadas.

Uma grande preocupação com esta variedade é que esporos de fungos, que podem se desenvolver no solo com umidade excessiva, podem entrar em contato com a planta, o que leva à podridão da raiz ou Phytophthora. Esta é uma doença que infecta primeiro as folhas perto da base e faz com que as raízes fiquem pretas ou quebrem. Em seguida, ele encolhe a base do caule e causa descoloração. Finalmente, as folhas superiores murcham e morrem. A doença geralmente ocorre devido ao uso de mistura de solo não esterilizada ou água contaminada.

A podridão das raízes não pode ser controlada com produtos químicos. A melhor abordagem para proteger a planta é cortar as partes afetadas da planta, incluindo as raízes, bem como descartar o solo ao redor. Usando uma nova mistura de solo estéril, substitua a planta velha por uma nova e não afetada e pare de fertilizar por um tempo. No entanto, certifique-se de que a área está devidamente drenada antes de plantar e não regue em excesso.

Embora outras doenças como Rhizoctonia caule e podridão da raiz sejam semelhantes à podridão da raiz, ela ocorre em solos bem drenados.

Arruda com franjas

A arruda franjada, mais comumente conhecida como Ruta chalepensis, é encontrada principalmente na região do Mediterrâneo, como em Portugal. Por ser uma variedade resistente, se espalhou pela maior parte da Europa e Califórnia, EUA. Na região do Mediterrâneo, encontrará as franjas extensamente estriadas em locais rochosos, como os desfiladeiros de Creta, em áreas montanhosas e submontanas, bancos secos e matos e calcários.

Arruda com franjas

É uma flor de aspecto estranho, com quatro a cinco pétalas amarelas e forma de concha, que floresce de abril a junho. As flores amarelas são rodeadas por uma franja de cabelos longos e finos. Quando as folhas são esmagadas, elas liberam um odor amargo e desagradável. Quando o arbusto não tem flores, aparece na cor cinza-azulado. Esta erva perene normalmente cresce até 20-80 cm de altura e contém folhas de 10-20 cm pontilhadas com glândulas sebáceas.

As folhas são de cheiro forte e divididas pinnately duas ou três vezes, com elípticas a oblongas a segmentos lineares. Embora a planta em geral seja glabra, as brácteas inferiores são muito mais largas do que os ramos e as folhas inferiores têm caules longos.

Quando você fala sobre a inflorescência da arruda franjada, os pedicelos são geralmente mais longos que a cápsula. As flores de forte perfume medem 2 cm de diâmetro, aparecendo apenas na parte central de cada inflorescência.

O ovário superior da arruda com franjas consiste em um receptáculo floral que se desenvolveu em um ginóforo. Como todos os outros membros da família Rutaceae, a arruda contém um disco hipógeno que aparece como um anel abaixo do ovário junto com as grandes glândulas.

Cada um dos 4 ou 5 lóbulos de uma flor de arruda vem com seu próprio estilo, mas todos os estilos acabam se combinando em um só. Frutos de arruda franjados têm lóbulos pontiagudos e eretos e numerosas sementes angulares.

As flores da rue são uma espécie de palito para todas as obras do mundo das flores. Não apenas tem uma longa história que se estende por muitos e muitos anos, mas também tem muitos usos. Lembre-se de usar luvas ao manusear este tipo específico de planta ou qualquer uma de suas variantes.

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